Oplev fremtidens hi-tech fødevarer med Henrik Bennetsen - Live fra San Francisco!

Er du klar til at tage en bid af fremtiden? På næste TechTorsdag dykker vi ned i en verden af banebrydende teknologier, der forandrer måden, vi spiser på – og du kan være med!

Der er revolutioner på vej i madbranchen. Kød er ikke nødvendigvis noget, der kommer fra kvæg, som vi slagter - de første produkter med laboratoriedyrket kød har ramte kølediskene i USA, og i Europa kommer det til januar, dog først som hundemad.

Selvkørende biler bringer de små producenter tættere på markedet - i San Francisco tøffer de allerede rundt og leverer frisk frugt og grønt til byboerne DIREKTE fra markerne.

Du kan lave selv avancerede ting som fetaost eller mozzarella på køkkenbordets hjemmemejeri - eller hvad med en AI-drevet robotorso, der kan hakke, skrælle, snitte og røre og har alle nettets opskrifter på nethinden?

På produktions- og landbrugssiden er der også revolutioner igang, når maden skal være rigelig og regenerativ.

TechTorsdag kortlægger fagre fødevarefremtid for dig sammen med den San Francisco-baserede serieiværksætter med fødevarefortegn, Henrik Bennetsen.

Ekspert i spidsen - Henrik Bennetsen

Han har budt Silicon Valleys absolutte elite velkommen som daglig direktør i den legendariske udviklingsenhed OtherLab, lavet fødevarer med Bill Gates i Savor, der lavede CO2 om til fødevarer, og stået i spidsen for Stanford University's Humanities Lab. Han har snart to årtier bag sig som dansk profil i Silicon Valley, og nu har han kastet sin skaberkraft ind på feltet mellem fødevarer og klima som stifter af FoodxClimate, et internationalt aktivismenetværk for et nyt og bæredygtigt fødevaresystem.

Henrik Bennetsen tager sit skarpe blik for tech'ens absolutte forfront og sin forkærlighed for bæredygtig - og lækker - mad med sig til TechTorsdag, 3. oktober kl 16, hvor vi kigger fødevarefremtiden efter i sømmene.

Hvorfor skal du tilmelde dig nu?
Dette er din chance for at få en eksklusiv first-mover adgang til fremtidens fødevareteknologi – teknologi der kan ændre din hverdag og verden omkring os.

Sikre din plads nu, og vær klar til at få indsigt i, hvordan teknologi og mad smelter sammen til at skabe en bæredygtig og spændende fremtid!

Vi glæder os til at se dig til TechTorsdag den 3. oktober klokken 16.00.