diététicienne-micronutritionniste, formatrice et conférencière
Elle est aussi « expert nutrition » sur France Bleu Maine et pour la presse grand public (Femme Actuelle, Santé Magazine, Top Santé, …). Elle anime chaque semaine « La chronique nutraceutique d’Angélique » sur NutriRadio. Elle est l’auteure de plusieurs livres faisant référence sur l’alimentation et la santé publiés aux Éditions Thierry Souccar.